Recepty a receptury
Suroviny:
250 g tvarohu, 1 vejce, 50 g másla (rozpustit), cca 170 g polohrubé mouky, cca 300 g rebarbory
Příprava:
Smícháme vejce, tvaroh a rozehřáté (ne horké) máslo a pak přidáme mouku. Zpracujeme těsto, chvíli necháme odpočinout. Vypracujeme 2 válečky ze kterých krájíme kolečka, která použijeme na přípravu jednotlivých knedlíků. Do každého kolečka vložíme kostku rebarbory a uválíme knedlík.
Vaříme asi 7-8 minut.
Ozdobíme rozpuštěným máslem, nastrouhaným tvarohem, cukrem a popřípadě trochou rozpuštěné rebarborové marmelády